Almalarga. 100% Godello. D.O. Ribera Sacra. 750ml

€17.80

Almalarga entstammt der Region D.O. Ribeira Sacra vom Winzer Pena des Donas in Pombeiro. Dieser Wein wird aus der Godello Traube gepresst und wurde seit über 100 Jahren im Schieferboden am Ufer des Sil kultiviert.

Die Weinberge liegen zwischen den alten Terrassen von Cabreira und Retrotoiro, wo Mönche das Kloster von San Vicente de Pombeiro im zwölften Jahrhundert erbaut haben.

Aufgrund der Terrassenlage und äußerst schrägen Hanglage ist die Lese eine große Herausforderung für die Winzer.

Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration bei 17 Grad durchgeführt, gefolgt von einer 4 monatigen Lagerung auf Hefe.

Das Ergebnis ist ein beinahe cremiger, trotzdem frischer und leicht zu trinkender Wein. Er besticht durch eine mineralische Note von weißem Steinobst.

Almalarga. 100% Godello. D.O. Ribera Sacra. 750ml

ALMA DAS DONAS

In einer der wohl symbolträchtigsten Ecken der Ribeira Sacre liegt das Weingut in wilder Schönheit und absolut friedvoller Landschaft. Dies macht es zum idealen Ort für den Anbau der Weine.

Die Produktion, perfekt in das Umfeld integriert, erfolgt ausschließlich aus Trauben von Weinreben entlang der Schleifen des Flusses Sil. Der Weinbau in der Berglandschaft ist aufwendig und erfordert besondere Expertise und Hingabe der Winzer.

Für die Herstellung der Weine werden rostfreie Behälter sowie französische und amerikanische Eichenfässer verwendet.