Casa Castillo. 100% Monastrell. D.O. Jumilla. 6 Monate 750ml

€13.80

Ein guter Weg, um ein Gefühl für die Qualität eines Herstellers in Burgund zu bekommen, ist Ihre Bourgogne Rouge nach Geschmack und man bekommt das Gefühl, dass José María die gleiche Art und Weise fühlt.

Die Jumilla von Casa Castillo wird von jüngeren Reben hauptsächlich aus dem Tal Weinberg stammen. In jedem Jahrgang gegeben, 8-15% des Beschaffungs der Shyrah führt Sie Grenache-Mischung enthalten.

Nach dem Behälter natürlicher Gärung im Wein ist für 8-9 Monate in 500 Litern Französisch Eichenfässern neutral.

Casa Castillo. 100% Monastrell. D.O. Jumilla. 6 Monate 750ml

BODEGAS CASA CASTILLO 

Es war im Jahr 1985, als die zweite Generation der Familie des Traditionsbetriebes "Bodegas Casa Castillo" (vertreten durch Nemesio und seinem Sohn José Mª Vicente) ein neues Projekt ins Leben rief. Sie begannen mit der Umstrukturierung des Weinbergs und der Einführung neuer Sorten. Im Jahr 1991 wurde unter Berücksichtigung der ursprünglichen Struktur, das Weingut reformiert und die ersten Ernten eingefahren. Schließlich verließ 1993 der erste Wein "Casa Castillo Crianza 1991" das Familienunternehmen.

Im Moment führt die dritte Generation, unter Leitung von José Mª Vicente, das traditionsreiche Weingut weiter. José María Vicente gab sein Architekturstudium schnell auf um sich voll und ganz der Welt des Weines zu widmen. Rastlos reiste er durch Länder wie Frankreich, Italien, Deutschland und Portugal. Auf diesen Reisen suchte er nicht nach den großen Weingütern, sondern nach den kleinen Winzern mit handwerklichen, traditionellen Arbeitsphilosophien und ließ sich von ihrer Arbeit inspirieren. Das spiegelt sich in den Produkten von Bodegas Casa Castillo wider.