Salmorejo Cordobés 400g

€5.80
Salmorejo ist ein püree aus tomaten und brot aus cordoba in andalusien, südspanien. Besteht aus tomaten es ist brot, öl, knoblauch.

Normalerweise werden und sterben tomaten gehäutet dann mit den anderen zutaten püriert. Das wird püree serviert kalt und kanns mit gewürfeltem spanischem serrano-schinken und werden gewürfelten hartgekochten eiern garniert.

Salmorejo ist mehr als rosa-orangen gazpacho, dicker und viel ist gas in die neue textur und cremiger, weil es mehr brot enthält. Es gibt verschiedene varianten in andalusien, einschließlich ardoria und antequerana.
Salmorejo Cordobés 400g

DESPENSA LA NUESTRA

Envasados Lola, die Gründergenossenschaft von Despensa la Nuestra, entstand 1995 in einem gesellschaftlichen Kontext, der in eine Krise geraten war. Das Ziel war klar: Eine fünf Frauen Gruppe hatte eine Geschäftsidee verteidigt, die auf ihren Fähigkeiten basiert und bereit wäre, in Villarrubia, dem Stadtteil Córdoba, zu dem sie gehören, Arbeitsplätze zu schaffen, in der Region Geschäfte zu machen und sich zu positionieren der Industrie- und Ernährungssektor auf dem nationalen und internationalen Markt.

Als Ergebnis dieser großen Aufwands für die Qualität und Pflege von Rohstoffen erhielt das Unternehmen die Anerkennung von Certified Quality, einer Marke, die von der Junta de Andalucía geschaffen wurde, um Produkte zu fördern, die für eine differenzierte Qualität bekannt sein wollen.

Nach zwanzig Jahren harter Arbeit zeichnet sich seine Küche dadurch aus, dass er ausgesuchte, frische und chemikalienfreie Rohstoffe verwendet und zu hundert Prozent handgefertigt wird.