Valtosca 2015. 100% Syrah. D.O. Jumilla. 12 Monate 750ml

€22.80

El Valtosca Syrah wird mit 100% Trauben Syrah und gehört zur Jumilla. Erarbeitet den Wein Casa Castillo Das Weingut befindet sich im Hochland von Jumilla in der Provinz Murcia, in der Sierra del Molar bis etwa 760 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinberge befinden sich in der Valtosca Finca.

In diesem Hof ​​syrah Gitter mit einer hohen Dichte Bepflanzung wird kultiviert. Dieser Wein ist für 12 Monate in Eichenfässern Französisch von 500 Litern Volumen gealtert. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º, bevor serviert wird empfohlen, dekantieren. Es ist besonders für alle Arten von Fleisch, Braten, Lamm, Spanferkel, Ochsen ...

In helle Kirsche, sauber und hell roten präsentiert empfohlen. In der Nase ist duftend schwarze Früchte, gerösteter Kaffee und Blumen, kleinere Mineralien. Im Mund ist es stark. ausgewogene Tannine und Noten von schwarzen Früchten. Complex.

Valtosca 2015. 100% Syrah. D.O. Jumilla. 12 Monate 750ml

BODEGAS CASA CASTILLO 

Es war im Jahr 1985, als die zweite Generation der Familie des Traditionsbetriebes "Bodegas Casa Castillo" (vertreten durch Nemesio und seinem Sohn José Mª Vicente) ein neues Projekt ins Leben rief. Sie begannen mit der Umstrukturierung des Weinbergs und der Einführung neuer Sorten. Im Jahr 1991 wurde unter Berücksichtigung der ursprünglichen Struktur, das Weingut reformiert und die ersten Ernten eingefahren. Schließlich verließ 1993 der erste Wein "Casa Castillo Crianza 1991" das Familienunternehmen.

Im Moment führt die dritte Generation, unter Leitung von José Mª Vicente, das traditionsreiche Weingut weiter. José María Vicente gab sein Architekturstudium schnell auf um sich voll und ganz der Welt des Weines zu widmen. Rastlos reiste er durch Länder wie Frankreich, Italien, Deutschland und Portugal. Auf diesen Reisen suchte er nicht nach den großen Weingütern, sondern nach den kleinen Winzern mit handwerklichen, traditionellen Arbeitsphilosophien und ließ sich von ihrer Arbeit inspirieren. Das spiegelt sich in den Produkten von Bodegas Casa Castillo wider.