Verdes Matas 2016. 100% Mencía. D.O. Ribera Sacra. 750ml

€13.90

Es ist ein Rotwein produziert von Adega D.O. Ribeira Sacra Pena des Donas in Pombeiro in der Provinz Lugo. Adega Pena des Donas alte Weinterrassen von Cabreira und sitúaentre Retrotoiro liegen direkt am Ufer des Flusses Sil, wo Mönche das Kloster von San Vicente de Pombeiro im zwölften Jahrhundert angehoben, in der Provinz Lugo.

Alle Weine werden mit Trauben von 5 Hektar Rebfläche an den Hängen des Sil, meist Terrassen Schieferböden, organisch gewachsen, aber immer noch uncertified gelegen gemacht. Matas Verdes ist ein Wein von Mencia aus den Weinbergen an den Hängen des Flusses Sil auf sandigen Böden und Schiefer, über 60 Jahre alt gelegen gemacht.

Handlese in Kisten, mit Auswahl der Trauben in der Kellerei eine Sortiertabelle. Fermentierte aus Edelstahl mit Temperaturregelung. Matas Verdes ist ein ausdrucksvoll, ausgewogen und frischer Wein. Hervorgehoben wird von eleganten Aromen von schwarzen Früchten mit mineralischen Noten des Terroirs.

  • DESIGNATION OF ORIGIN: Ribeira Sacra
  • LOCATION: Laderas de Pantón y Sober
  • ORIENTATION: Sur, suroeste
  • FLOOR: Pizarroso
  • VINTAGE: Manual
  • GRAPE VARIETY: Mencía (Red)
  • HARVEST: 2016
  • ALCOHOL CONTENT: 13º
  • OPTIMUM SERVING TEMPERATURE: 14ºC
  • PREPARATION: Fermentation is at the controlled temperature of 22-28º avoid losing the primary aromas that define the Mencía wines of La Ribeira.
Verdes Matas 2016. 100% Mencía. D.O. Ribera Sacra. 750ml

ALMA DAS DONAS

Considerado uno de los rincones más emblemáticos de la Ribeira Sacra, la situación de la bodega se caracteriza por ser un escenario de paz y sosiego convirtiéndolo así en un lugar idóneo para la elaboración de nuestros vinos.

Perfectamente integrada en su entorno, su producción se basa exclusivamente en la uva procedente de viñedos ubicados en las laderas del río Sil. Saben del esfuerzo y sacrificio que requiere la elaboración del vino, sobre todo dadas las dificultades del terreno.

Para la producción de nuestros caldos, se utilizan depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés y americano.

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